蔓越莓月饼馅的做法,蔓越莓月饼馅怎么做,蔓越莓月饼馅料怎么做,蔓越莓月饼馅料,蔓越莓月饼馅还可以做什么,椰蓉蔓越莓馅月饼

蔓越莓月饼馅的做法步骤

1.用料：基础白豆沙240克，蔓越莓酱200克，白糖30克，花生油40克。

2.将基础白豆沙和蔓越莓果酱倒入锅中，搅拌均匀。

3.小火炒至水分略干。

4.加入白糖炒匀，再次炒至水分略干。

5.分次加入油翻炒。

6.炒至油脂完全被吸收，成粘稠状，转最小火翻炒。

7.水分炒干，不沾手，且成团块。

8.出锅，晾凉。

9.分块备用。

小窍门&温馨提示

花生油可以用其他无色无味的植物油代替。
炒制过程中需始终保存小火，并不断翻炒，以免糊锅底。
白糖用量可以根据自己口味增减。