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茴香饺子的做法步骤

1.原料洗净

2.茴香切碎，葱姜切末备肉馅

3.花椒入油锅小火炸制成花椒油

4.肉馅中放料酒

5.放生抽

6.放五香粉

7.放葱姜末

8.放盐拌匀腌一下

9.茴香中倒入香油和花椒油拌匀

10.备面粉

11.和成面团

12.将拌过油的茴香倒入腌好的肉馅中

13.拌匀饺子馅

14.取一块面团搓成长条，再切成剂子

15.剂子压扁

16.擀成饺子皮

17.擀好的饺子皮

18.包成饺子

19.饺子合影

20.饺子下入开水锅，中间点三次凉水将饺子煮熟。