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蒿子粑粑的做法步骤

1.采的新鲜蒿子。

2.石灰水放入蒿子绰水。

3.冲凉拧干水分切碎。

4.加入糯米饭、粘米粉，少量多次加入清水。

5.揉成软硬适中的面团。

6.揉成大小均匀的团。

7.植物油放入蒿子粑粑小火煎。

8.翻面。

9.用勺子压，煎至两面金黄。

10.用厨房用纸吸去多余油脂。

11.独特的香味。

12.洒上白糖，香喷喷的。

小窍门&温馨提示

糯米饭和粘米粉比例是1：1，喜欢软糯的糯米粉比例可以适当增加。