1.菠菜加适量的水用粉碎机打成汁,用500克的面粉加入250克的菠菜汁和成绿颜色的面团。另外500克的面粉用250克的温水和成面团。静置一个小时。
2.西葫削皮后擦成丝。
3.用少许的盐把水分煞出来后挤干水分。备用。
4.羊肉馅放人一个鸡蛋调开。羊肉是提前买回家洗净,用绞肉机绞出来的。
5.然后一次放入调料,顺着一个方向,搅拌至有弹性,再放入挤好水的西葫馅,搅拌均匀就可以了。
6.将两种面团,分别做成长条,然后将绿色面压扁,包住白色面条,切成剂子。(忘记拍了一个步骤),这个大家能看懂吧?
7.包成白菜型。很多人会挤饺子,其实就是挤饺子,然后整下型就可以了。
8.觉得麻烦就可以随便包,反正都是美味的。
9.吃饺子喽。好吃不过饺子。祝大家立冬愉快。
白菜——百财,祝大家每天都有好心情。