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双椒香菇肉末的做法步骤

1.肉沫备好。

2.其它的材料全部切丁。

3.坐锅烧热下油爆香姜碎出香味。

4.放肉沫下去翻炒至变色。

5.加料酒去腥。

6.加适量的耗油上色。

7.适量的生抽。

8.加入香菇一起翻炒2分钟。

9.加青椒和红椒一起翻炒1分钟熟透即可。

10.成品。

小窍门&温馨提示

要保持菜的原味不能多加调味料。香菇是天然的增香剂。