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剁椒蒸臭豆腐的做法步骤

1.臭豆腐取出，平铺在盘子里。

2.均匀地铺上一层剁椒。

3.冷水入锅，大火烧开，转中火，蒸10分钟。

4.炒勺内倒适量油烧热至冒烟。

5.泼在剁椒上。

小窍门&温馨提示

剁椒是自己做的，颜色没那么好看，咸味也不重，如果是买的剁椒，根据自己的口味放，因为臭豆腐也有咸味。