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蒜泥香菜拌茄子的做法步骤

1.茄子去皮切粗条。

2.葱，蒜和香菜洗净备用。

3.茄子条入开水中蒸八分钟。

4.取出盛入碗中。

5.放入蒜泥，小葱，香菜碎。

6.放入辣椒粉，用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油。

7.搅拌均匀即可享用。

8.家常小菜，请您品鉴。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

现吃现拌，口感超级赞哦！