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尖椒炒鱿鱼的做法步骤

1.准备的食材。

2.鱿鱼去内脏、外层膜和硬质，打花刀，尖椒切段备用。

3.鱿鱼先焯水。

4.捞起来备用。

5.热油放入尖椒。

6.将尖椒煎至两面起皮。

7.倒入蒜末、辣椒翻炒。

8.倒入鱿鱼一起翻炒。

9.炒一两分钟左右。

10.酱油、生粉、食盐、米醋、白糖、清水勾芡淋上。

11.大火收汁即可出锅。

12.成品。