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大葱炒腰花的做法步骤

1.猪腰子一个，去掉里面白色部分。

2.切花。

3.切成腰花。

4.用清水多洗几遍后用盐水浸半小时。

5.配菜有大葱、红椒、姜丝。

6.水淀粉加了点米酒，可以去腰子的腥味。

7.腰花用热水稍焯一下，变色后，微微卷起便捞起备用。

8.起油锅，爆香姜丝。

9.倒入沥干水份的腰花翻炒。

10.再倒入葱和红椒翻炒。

11.加入盐、酱油、水淀粉、鸡精。

12.一道葱香味的大葱炒腰花便做好了，腰花肉质嫩，大葱甜香，非常下饭~