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青椒炒猪耳的做法步骤

1.猪耳朵切好，青椒、葱花切好；

2.锅里加适量的油烧热；

3.放入葱花和十三香爆香；

4.放入青椒、盐翻炒；

5.青椒炒得有点软的时候放入猪耳朵翻炒；

6.放入料酒，翻炒均匀；

7.加少许老抽上色；

8.翻炒均匀即可出锅；

小窍门&温馨提示

猪耳朵里还含有一定的有胶原蛋白，有助于美容，能够滋润肌肤、减少皱纹，对于爱美的女性朋友来说，是非常好的一个选择。但需要注意的是，猪耳朵虽然好吃，但还是有一定的油腻程度的，因此不可以一次吃太多。