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青椒炒猪肺的做法步骤

1.猪肺处理干净。

2.调料备好。

3.青辣椒切块、大葱切段备用。

4.锅内多放点油烧热、下猪肺翻炒至出油。

5.加调料炒出香味。

6.加入黄酒、鲜酱油、老抽翻炒均匀。

7.加入适量的清水没过食材。

8.加上盖子焖煮30分钟左右。

9.加入盐、糖、鸡精调味。

10.加入青椒块、大葱块炒至断生起锅。