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红焖牛蹄筋的做法步骤

1.牛蹄筋洗净，焯水3分钟后捞出控干。

2.将黄豆酱，蚝油，生抽，老抽，盐，胡椒粉，料酒，香油，少许甜面酱放碗里拌匀。

3.将牛蹄筋放入高压锅，放入葱，姜，大料，桂皮，香叶，冰糖10克，倒入酱汁，搅拌均匀，放一小碗水。

4.开锅后小火焖半小时。

5.酱香软嫩，养颜美容。