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桂花冰糖炖牛筋的做法步骤

1.牛筋洗干净。

2.准备调料。

3.锅中煮开水，加入牛筋 葱姜蒜 。

4.然后加入少许大曲焯煮片刻。

5.煮至水开 浮沫出现。

6.然后捞出 过凉水。

7.牛筋切成四块。

8.高压锅煮适量水，加入葱姜蒜和牛筋。

9.然后放冰糖二把。

10..桂花糖一包也加入。

11.再倒入适量大曲。

12.煮开后，再盖盖继续大火炖5分钟，然后转中小火炖80分钟。

13.开盖后用筷子戳一下，很容易戳穿说明可以了。

14.然后再加入一包桂花冰糖。（不用怕太甜 也许对有些人来说不够甜）