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小炒鸡杂的做法步骤

1.所有食材准备好

2.姜蒜辣椒炒出香味

3.放入鸡杂炒熟后加一点米酒增香去腥

4.再加入老抽耗油胡椒粉盐调色调味

5.放入蒜苗炒出香味即可

6.成品

小窍门&温馨提示

鸡肾先用水煮一下 后清洗掉边边上的油膜再切