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燕麦羊肉粥的做法步骤

1.将燕麦米清洗干净，浸泡一会。

2.羊肉切丁，冷水下锅汆水打沫，捞出备用。

3.锅内加水，水开后下入淘好的燕麦米，和羊肉丁，水再次开后，打去浮沫，加入姜末，小火慢熬30分钟。

4.出锅后，加入葱花即可出锅。