您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 五花肉焖黄皮豆干 的做法,五花肉焖黄皮豆干 怎么做,五花肉焖黄皮豆干的做法,五花肉焖黄皮豆干怎么做,五花肉焖黄豆图片,干豆皮炒五花肉
1.五花肉蒸熟切厚块。
2.黄皮豆干切小块，蒜头剥粒。
3.鹌鹑蛋蒸熟后剥去壳。
4.起锅热油，倒入五花肉。
5.慢火煸出部分油脂。
6.倒入鹌鹑蛋。
7.炸至虎皮状。
8.放入蒜粒炒香。
9.放入一块冰糖 。
10.炒出糖色后将食材拌匀上色 。
11.加入盐、酱油、老抽、料酒、十三香、胡椒粉调味。
12.加入适量的清水 ，倒入黄皮豆干，盖盖转中小火焖15分钟。
13.水分收干，加入鸡精提鲜，出锅。
14.成品。
