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青椒大蒜炒油渣的做法步骤

1.植物油放油渣。

2.小火慢慢煸香。

3.炒好的油渣拨至一边，放入青红辣椒碎。

4.加少许盐调味。

5.放入大蒜叶，加入生抽。

6.翻拌均匀即可。

7.加入老抽调色。

8.特别特别香，满满的都是童年的回忆。

小窍门&温馨提示

1、用冷油小火慢慢煸出油渣里面的油脂，这样炒出来的油渣干、香。
2、喜欢口感软的，可以出锅时沿锅边洒少许清水。