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辣豆瓣酱炒酸菜的做法步骤

1.准备好自制酸菜，洗干净改刀切碎。

2.猪油渣，蒜末，小米辣。

3.热锅不放油，下酸菜炒干水分。

4.将酸菜铲于一边，放入猪油油，蒜末，红葱头，小米辣炒出香味。

5.然后放入糖。

6.一勺辣豆瓣酱。

7.大火翻炒均匀即可。

8.成品图。

9.成品图。