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卤鸭脖的做法步骤

1.原料洗净备用

2.锅里放水烧开，下鸭脖焯一下

3.把焯好的鸭脖斩成块

4.锅里放油，下姜片、蒜瓣爆香，然后倒入鸭脖炒一会儿

5.加入适量的老抽炒均

6.接着加入所有卤料

7.依次加入料酒和盐翻炒均匀

8.最后放入适量的水煮20分钟