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西洋参鸽子汤的做法步骤

1.新鲜鸽子2只。

2.西洋参，枸杞子，红枣。

3.将鸽子清洗干净后，切成大块。

4.鸽子，西洋参，红枣放入砂锅中。

5. 加入适量的水，大火炖开。

6.撇去表面的浮沫。

7.盖上盖小火炖煮30分钟。

8.开盖后放入枸杞子、盐，盖盖继续小火炖煮10分钟。

9.时间到开盖，撒上鸡精提鲜，关火。

10.成品。 此汤具有益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。