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酱香啤酒鸭翅的做法步骤

1.鸭翅清洗干净。

2.把鸭翅从关节处剁开。

3.生姜切片，小葱取葱白部分，小葱可用大葱代替。

4.锅中烧水，放入一勺料酒。

5.放入鸭翅焯水一分钟捞岀。

6.锅中放油，放入姜片和小葱煸香。

7.放入鸭翅翻炒几下。

8.放入一勺蚝油翻炒均匀。

9.倒入一罐啤酒。

10.放入一勺酱油。

11.放入半勺生抽。

12.放入适量的盐。

13.放入鸡精。

14.放入半勺白糖，盖上锅盖，转小火焖半小时。

15.焖好的鸭翅留少许汤汁。

16.把鸭翅摆入盘中，淋上汤汁。

17.成品图。