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盐水鸭肫的做法步骤

1.食材，新鲜鸭肫处理干净用清水浸泡1个小时，

2.浸泡后用八角，桂皮，香叶，花椒，葱姜等大料，加盐，生抽炖煮。

3.煮至鸭肫能用牙签轻松戳动，即好。

4.拿出，用少许煮的盐水浸泡，吃的时候切片，这样不会风干，保持水份。

5.成品，切片食用。

6.成品，也可用麻油，生抽，香醋做蘸汁食用！

小窍门&温馨提示

无需煮的太咸，可以佐酒，可以零食！