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笋干菜蒸橡皮鱼的做法步骤

1.材料：笋干菜（已泡发）

2.橡皮鱼

3.姜片

4.将已泡发的笋干菜淘洗一下，待用。

5.将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出。

6.随后，加点料酒、盐、鸡精

7.生抽

8.接着，搁入姜片。

9.合入笋干菜。

10.然后，放入蒸锅里。

11.盖上盖，上锅蒸至8分钟。

12.开盖，取出。

13.锅置火上，倒油烧热。

14.最后，浇上热油，即成。