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黑鱼汤的做法步骤

1.黑鱼清洗干净，鱼太大我只用了一部分。

2.用厨房纸把鱼擦一下水分。

3.葱姜切好。

4.香菜洗净切好。

5.锅内放油烧热，下入鱼块煎一会。

6.两面煎至金黄放入葱姜。

7.倒入开水。

8.烧开撇去浮沫。

9.盖上锅盖炖20分钟。

10.放盐、胡椒粉调味。

11.继续炖15分钟，汤变得奶白色。

12.出锅、撒香菜。

13.汤鲜味美。