主料:
三文鱼，
200g蒲烧鳗鱼，100g米饭，
2碗，
紫菜适量
辅料:
蒲烧酱汁适量鱼籽适量拌饭紫菜适量白芝麻适量日料拼盘的做法步骤
1.三文鱼切块，撒盐按摩片刻。
2.淋上蒲烧酱汁。
3.均匀抹在三文鱼上，腌十分钟。
4.铺到烤盘上。
5.烤箱预热后200度烤十分钟（烤至三文鱼熟透）。
6.取出撒上白芝麻。
7.米饭加拌饭紫菜拌匀。
8.捏成饭团（可借助寿司模具）。
9.紫菜按需剪成宽度不一的条状。
10.蒲烧鳗鱼200度10分钟烤至软化。
11.一半切条一半切段。
12.鱼籽寿司做法：取宽紫菜条包围饭团，舀满鱼籽。
13.鳗鱼寿司做法：在饭团上放鳗鱼段，围上细紫菜条。
14.鳗鱼寿司卷做法：如图在紫菜铺上米饭和鳗鱼，卷起压实，用沾过清水的刀切段。
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私房菜 宵夜 日本料理 午餐 晚餐 三文鱼
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