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红烧鱼籽盖浇饭的做法步骤

1.准备原料：鱼籽、洋葱、姜丝。

2.将洋葱切成小粒状。

3.炒锅入油加热。

4.下入姜丝爆一下。

5.倒入洋葱粒炒香。

6.将鱼籽倒入锅中翻炒。

7.加入适量料酒。

8.加入适量清水。

9.盖上盖子稍焖一下。

10.倒入少许鲜酱油。

11.加少许老抽调色。

12.加入适量盐和白糖调味。

13.将米饭倒扣入盘子中。

小窍门&温馨提示

鱼籽虽然是高蛋白的食物营养好，但是它含有的胆固醇那是相当的高，吃完后得多运动，多吃点降胆固醇的食物：豆类、燕麦等等。