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香煎多春鱼的做法步骤

1.多春鱼去腮，可以连内脏一起拔出，洗净备用。

2.准备花椒粉，孜然粉，盐。

3.放适量花椒粉，孜然粉，生姜丝，盐。

4.放生抽，老抽，蚝油拌匀，研制20分钟。

5.根据鱼的多少加玉米淀粉拌匀，能裹住整条鱼即可。

6.锅里热油。

7.把多春鱼一条条放在锅里煎至两面金黄。

8.煎好的多春鱼摆盘即可。

9.外焦里嫩的多春鱼完成。