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红烧梭鱼的做法步骤

1.主要原料。

2.梭鱼收拾干净，切块备用。

3.烧热油，放大料瓣。梭鱼块沾干面粉，放热油锅煎鱼。

4.将梭鱼煎到两面金黄色即可。

5.切好葱姜蒜备用。

6.煎好的梭鱼码放锅里，放葱姜蒜，盐，白糖。

7.放料酒，酱油，醋，放适量热水烧鱼。

8.将梭鱼烧熟，入味即可。

9.红烧梭鱼。