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糖醋烧鱼尾的做法步骤

1.鱼尾刮洗干净，划几刀加入适量盐，黄酒，千禾酱油腌制廿分钟。

2.姜丝备用。

3.热锅入油，下姜丝煸香。

4.放入腌好的鱼尾两面煎至金黄色。

5.准备料汁：大碗内加入适量白糖，香醋，生抽，老抽，清水搅匀。

6.把调好的料汁加入，大火烧开转中火焖煮廿分钟。

7.期间多翻两次面更入味。

8.大火收汁即可（留点汤汁更美味）。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

酸甜口味，肉质细嫩，营养又美味，非常的下饭～