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木瓜鳝鱼的做法步骤

1.葱姜蒜剥尽表皮，切片。韭菜洗净切细段。

2.炒锅放入适量食用油，放入葱姜蒜煸出香味。

3.放入鳝鱼骨煸炒，并加入一汤匙的料酒进行煸炒。

4.加入适量的水。

5.倒入砂锅中，小火煮十分钟。

6.酸木瓜洗净，切约0.3厘米左右的厚片四片。

7.把鳝鱼骨捞出来。

8.放入鳝鱼肉、木瓜片、盐小火煮十分钟。

9.放入切好的韭菜末和味精调味即可关火食用。

10.成品图

11.成品图