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虾干炒丝瓜的做法步骤

1.丝瓜一根去皮，洗净。

2.切滚刀块。

3.蒜切片，小米椒切斜片。

4.锅内适量油烧热，蒜片，小米椒，花椒炒香。

5.虾干放入，炒出香味儿。

6.些瓜放入翻炒几下。

7.倒入一勺开水煮至丝瓜熟软。

8.适量盐，鸡精调味。

9.翻炒均匀关火盛盘。

10.成品。

11.成品。