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香菇烧冬瓜的做法步骤

1.准备好食材。

2.热锅凉油， 放入香菇片进去翻炒。

3.翻炒几下后加入冬瓜片继续翻炒。

4.翻炒几下后加入适量的水。

5.再放入1小把干虾仁。

6.加入适量的生抽， 加盖焖煮。

7.待冬瓜煮至透明时， 加入点盐调味， 再大火收汁，盛入盘中， 表面撒上小葱末。

8.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1、加入的干虾仁增加鲜味。
2、冬瓜煮至微微透明就表面冬瓜基本煮好， 可以加入盐等调味料了。