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炒海瓜子的做法步骤

1.海瓜子用清水搓去表面的寄生物，换清水泡，多换几次

2.锅内烧油，放入豆瓣煸香

3.加入姜末

4.倒入海瓜子，料酒，蒜末，盖上锅盖小火煮3分钟

5.加入蚝油，鸡精，出锅，撒上葱葱就可以了