淡菜肉炒蘑菇的做法,淡菜肉炒蘑菇怎么做,淡菜肉炒蘑菇的做法,淡菜肉炒蘑菇怎么做,肉炒鲜蘑菇,蘑菇肉炒菜做法

主料:
淡菜，一盆，蘑菇，一盘

辅料:
蒜泥适量，料酒适量，红糖，一勺，酱油，一勺，味精，一勺，葱花适量生姜片适量油适量

1.淡菜洗净去须，加一杯清水，料酒适量，生姜3片，煮沸清水，至淡菜开口，取淡菜肉备用

2.准备材料备用

3.热锅倒油烧热爆香姜泥

4.倒蘑菇爆炒至断生

5.再加淡菜肉翻炒，加酱油，料酒，红糖翻炒均匀，最后加味精和葱花翻炒均匀即可

6.装盘成品图

先把蘑菇爆炒熟再放淡菜肉，因为淡菜肉是提前煮熟的，所以只需翻炒一下就可以了

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