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木耳番茄鱼片汤的做法步骤

1.冷水泡发木耳，洗净耳面

2.鱼片放生粉、姜粉、蛋清、盐调匀腌制半小时左右

3.热水锅把鱼片焯半分钟左右，备用。

4.西红柿用热水烫一下，去皮。

5.切块

6.油热放姜片、蒜片爆出香味。

7.放西红柿块炒软

8.放番茄酱炒

9.放适量水煮开

10.放木耳煮熟，放盐调味。

11.放备用的鱼片煮半分钟左右

12.起锅放葱花和胡椒粉

小窍门&温馨提示

木耳需洗净耳面食用