1.准备好材料，提前用冷水充分泡发鱼胶粉
2.鱼胶粉这样要充分泡开
3.六寸蛋糕两片切好备用
4.淡奶油放入适量白糖，准备打发
5.直到打发到有纹路状态即可
6.泡好的鱼胶粉连碗放入有温水的锅中化成鱼胶液
7.蓝莓酱用少许温水化开
8.混合蓝莓酱液和鱼胶液，搅拌均匀
9.轻轻倒入蓝莓酱鱼胶液，混合到打发的奶油中
10.上下翻拌的手法拌匀
11.冰箱冷藏过夜，用吹风机轻吹四周取出模具
12.刮点巧克力削，做表面装饰
13.蓝莓酱慕斯就做好了
暖心提示:鱼胶粉用八克左右就适合了，因为蓝莓酱本身含了些凝固物质，所以鱼胶粉的用量可以略微减些，如果你用新鲜蓝莓，可以增加鱼胶粉到十克。
表面装饰依照自己喜好即可。
