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清炒萝卜缨的做法步骤

1.将萝卜缨淘洗干净，放入开水锅中，加少许盐，焯3分钟左右捞出投凉，攥干水分。

2.切碎装入盘中待用。

3.炒锅放油烧热，放蒜蓉爆出香味。

4.放入萝卜缨，快速翻炒。

5.放适量盐，继续翻炒。

6.放少许味精。

7.翻炒均匀即可。

8.成品。色泽碧绿，原汁原味，清香味美。

小窍门&温馨提示

1.必须焯水处理。先焯梗，再焯叶，焯好后用清水浸泡一会儿。
2.只需蒜蓉爆香，盐和味精调味提鲜。