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茄汁香辣小酥肉的做法步骤

1.西红柿切大块。

2.小酥肉，千张，黑木耳，金针菇，上海青。

3.砂锅内适量油烧热，姜葱蒜，干红辣椒，花椒炒出香味儿。

4.西红柿放入翻炒几下。

5.倒入适量清水煮开。

6.小酥肉放入煮一滚儿。

7.木耳，千张，金针菇，上海青放入。

8.煮两滚儿。

9.适量盐，生抽，麻辣烫料调味儿。

10.关火盛出。

11.成品。

12.成品。

13.成品。