凉拌椒香穿心莲的做法,凉拌椒香穿心莲怎么做,穿心莲的凉拌,穿心莲如何凉拌好吃,凉拌穿心莲的做法窍门,凉拌穿心莲做法,只用一种调味料就能做出美味凉拌菜

凉拌椒香穿心莲的做法步骤

1.锅烧热后，倒入适量油。

2.待油温升高后放入花椒、干红椒。

3.炒至花椒、干红椒颜色变深，关火。拨去花椒和干红椒，只留炒过的油。

4.穿心莲用清水浸泡10分钟。

5.再清洗干净，沥去水，放入容器中。

6.放入适量盐、鸡精。

7.放入少许白糖。

8.抓拌均匀。

9.放入香油。

10.放入炒过的油，拌匀。

11.盛入盘中，用炒过的干红椒点缀。

12.撒适量熟芝麻即可。

小窍门&温馨提示

1、穿心莲味道中略有咸味，所以盐量不宜多放。



2、根据自己喜好，也可以在做之前用热水略焯一下穿心莲，但不可焯时间过长。