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西洋菜鸡蛋滚汤的做法步骤

1.西洋菜摘洗干净备用。

2.锅中水开加入适量猪油。

3.打入一个鸡蛋。

4.鸡蛋煮多少成熟根据自己喜欢的口感，少许盐调味。

5.放入西洋菜。

6.大火煮开三五秒即可。

7.成品。

8.成品。