甘蓝炒肉片的做法,甘蓝炒肉片怎么做,甘蓝炒肉片怎么炒好吃,甘蓝炒肉片图片,甘蓝炒肉片的做法,甘蓝炒肉片叫什么菜

甘蓝炒肉片的做法步骤

1.瘦肉切片，青蒜切段，蒜蓉、小米椒改刀备用。

2.炒锅放油烧热，放花椒炸出香味。

3.放入肉片炒干水分。

4.放入青蒜、蒜蓉、小米椒炒出香味。

5.放入酱油炒至变色。

6.放入手撕甘蓝翻炒片刻。

7.待甘蓝炒至断生，放入咸盐。

8.放少许白糖。

9.放入鸡精，翻炒均匀即可。

10.成品。

小窍门&温馨提示

1.肉片要炒干水份，否则会有腥气。
2.待甘蓝炒至断生后再放盐调味。