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葱焖蚕豆的做法步骤

1.新鲜蚕豆剥壳。

2.葱八角备用。

3.起锅放油下入葱，八角煸香。

4.下入蚕豆。

5.翻炒均匀，烹些黄酒，去豆腥味。

6.放入生抽，盐，糖调味，加入清水焖煮至蚕豆成熟，放少许鸡精增鲜即可！

7.成品，鲜香软糯！

小窍门&温馨提示

葱焖蚕豆别烧太咸，可以当零食吃！