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榆钱鸡蛋饼的做法步骤

1.鸡蛋3个。

2.打散。

3.榆钱洗净控水。

4.抓入两把榆钱。

5.适量盐，切一个小米椒进去。

6.搅匀。

7.锅里适量油烧热，葱花炒香。

8.榆钱蛋液倒入，中小火煎制。

9.打圈转平，尽量圆一些。

10.煎至饼底金黄，扣上一个盘子。

11.翻面稍煎。

12.成品。

13.成品。

14.撒上筋香的萝卜干。酥嫩的蛋饼和筋香的萝卜干更配哦??

15.成品。