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榆钱炒鸡蛋的做法步骤

1.榆钱洗净控水。

2.柴鸡蛋4个打入碗中。

3.打散。

4.榆钱抓入适量。

5.搅匀备用。

6.锅内适量油烧九成热。

7.榆钱蛋液倒入，油热，蛋液迅速膨起。

8.待底部微黄，用锅铲翻面，煎制下面金黄。适量盐，鸡粉调味儿。

9.翻匀关火盛盘。香喷喷外酥里嫩的金黄榆钱炒鸡蛋完成。爱吃辣的撒上小米椒点缀。

10.成品。

11.成品。

小窍门&温馨提示

光线暗，实物更漂亮。易选用柴鸡蛋，成菜金黄金黄的。