1.准备一个土豆、一节藕、适量葱姜蒜。
2.将土豆、藕去皮。
3.藕切成厚薄片
4.土豆切厚薄片。
5.蒜切蒜末。
6.姜切丝。
7.小葱切葱花。
8.再准备适量葱段。
9.藕片下锅焯水焯至八层熟。
10.土豆焯水至八层熟。
11.锅内烧油，油热下入葱姜蒜爆香。
12.下入我们准备好的干锅料或者火锅底料。
13.炒出香味。
14.放入焯好水的藕片。
15.放入土豆片（放的是火锅底料记得加点盐，干锅料就不用了）。
16.翻炒2分钟左右。
17.放入适量芝麻。
18.再翻炒半分钟左右。
19.盛出～撒上适量葱花。
20.成品。
21.成品。
22.成品。
土豆藕片焯水至八层熟，不要太熟，不然炒的时候容易散。
