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炸地瓜丸子的做法步骤

1.成品，香甜甜的点心。

2.成品。美味的点心。

3.成品。

4.地瓜洗干净，将地瓜切小块入锅蒸熟，用勺子轧制无颗粒。

5.倒入适量的面粉搅拌均匀，成面团，

6.依次揉搓成一个个小圆子。

7.裹入少许面包糠。

8.油锅烧热，倒入玉米油，依次加入地瓜丸子。

9.油炸至四面偏黄即可。

10.待温度合适取出，表面沾点面包糠。

11.成品。

12.成品。

小窍门&温馨提示

1、面粉适量即可，揉搓成面团，揉搓成的面团沾手可以在手上抹点玉米油。
3、炸制的时候油温不可以太高，我用的是小火，这样可以避免炸糊。