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炸藕盒的做法步骤

1.食材:猪肉馅、莲藕去皮。

2.莲藕切薄片放入清水中浸泡，放入白醋防止变黑。

3.肉馅中放入盐、胡椒粉和少许酱油。

4.放入蚝油。

5.放入葱花。

6.搅拌均匀。

7.放入一勺食用油拌匀。

8.碗中放入两勺面粉、两勺淀粉。

9.搅拌均匀后放入一勺食用油放置十分钟。

10.取两片莲藕，中间放入肉馅。

11.裹上面糊。

12.锅中油热放入藕盒。

13.炸至金黄捞岀。

14.再次升高油温复炸一遍。

15.捞岀沥干油即可。

16.成品图。