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竹荪冻豆腐牛腩汤的做法步骤

1.准备的原料。

2.牛腩加清水，葱，姜烧开汆水。

3.温水洗净牛腩表面浮沫。

4.重新换上开水，加葱，姜烧开。

5.小火炖到牛肉酥烂。

6.竹荪去头尾，留杆，泡软！

7.冻豆腐化开，切块。

8.再加入煮好的 牛腩中，加盐煮开，再小火炖十分钟左右。

9.撒点葱花就可以。

小窍门&温馨提示

1、冻豆腐t提前冰箱冷藏化开。
2、竹荪头部伞有异味，要去除。