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彩椒炒双菇的做法步骤

1.准备食材，双菇取根洗干净。

2.葱姜蒜切片，彩椒切片。

3.锅中加水，水开放盐和两滴油将双菇焯水两分钟捞出过冷水沥干水分备用。

4.锅中倒油，油温五成热将葱姜蒜和小米辣炒出香味。

5.将焯过水的菌菇倒进去翻炒1分钟。

6.里面加1勺蚝油翻炒均匀。

7.将彩椒放进去翻炒至断生。

8.里面加盐，花椒粉，鸡精和白糖翻炒均匀即可关火。

9.成品图。