2023年6月6日,卢旺达标准局发布供人类食用糖蜜标准草案DRS 563:2023,意见反馈期截至2023年7月6日。主要内容包括产品定义和术语、一般性要求、可供生产允许成分要求、具体产品品质要求、卫生标准和重金属限量要求(部分见下表)、包装、标签规定、取样和检测方法等。
项目
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限量标准
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砷mg/kg
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0.2
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铅mg/kg
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0.05
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汞mg/kg
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0.05
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酵母菌和霉菌cfu/g
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10
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菌落总数cfu/g
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25
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金黄色葡萄球菌
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不得检出
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大肠杆菌
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不得检出
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TAGS:
糖蜜 食品安全 标准
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